pondelok, 9. septembra 2013

Malinová bublanina

Krásny večer po dnešnom upršanom dni...
Konečne som si našla chvíľu čas na môj zanedbaný blog a vkladám môj dnešný pečený výtvor :)
Recept som našla v dákom časopise, už si nepamätám na meno,
ale zaujalo ma na ňom to, že do cesta ide strúhanka.
Tak hor sa do pečenia a bublanina "bola" na svete :)


Recept
Potrebujeme:
- 3 dcl mlieka
- 5 vajec
- 120 g práškového cukru
- 100 g polohrubej múky
- 1/2 balíčka kypriaceho prášku do pečiva
- 100 g strúhanky
- 0,5 dcl oleja
- maliny 
- tuk a polohrubá múka na vymastenie a posypanie formy

Postup:
Vajcia rozbijeme a oddelíme žĺtky od bielkov. Mlieko rozšľaháme so žĺtkami a cukrom. Primiešame preosiatu múku s kypriacim práškom a strúhanku.
Bielky vyšľaháme na pevný sneh a vmiešame ho do cesta. Nakoniec zľahka po častiach vmiešame olej.
Hotové cesto vylejeme do formy a na vrch poukladáme maliny.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 160 °C asi 45 minút. Hotovú bublaninu podľa chuti pocukrujeme.

Dobrú chuť :)